ブーランジェリー・ラトリエ

朝晩、涼しくなりましたね。
美味しいパンが食べたくなって、最近見つけたパン屋に出かけました。

佐倉市「boulangerie  L'ATELIER」

外観は白で統一されています。
店内もシンプルで、空間にゆとりがあり、パンをじっくり見て選ぶことができます。

数えきれないほどの種類のパンがズラリ！！
試食もたくさんあって、それもワンカットが大きい〜
パンの味をしっかり確かめられます。

目移りして悩んでいると、工房から30代と思われる男性のシェフが現れました。
「何かわからないことがあれば、ご説明しますよ。」

プランタン銀座の「ビゴの店」やドンク系列の「ジョアン」で修業なさったそうです。
なるほど！　それでこれだけの種類のパンが作れる訳だ。

買い込んだ中で今回一番気に入ったのが、ドライバナナを使ったこの形のパン。

新作もどんどん出てくるそうなので、通わなければなりません？！


「ブーランジェリー・ラトリエ」
千葉県佐倉市西志津４丁目７−９
TEL　043-488-4490
定休日　月曜、第２・第４日曜